トリ胸肉のピカタ 卵料理
久々の更新ですヽ(*´∀｀)ノ
今日は低カロリー値段も安いトリ胸肉のピカタを作ります♪
チキンカツにするか悩んだのですがピカタの方が断然手間がかからないのがピカタです！！
トリのササミや豚肉でもOKです(*ﾟ▽ﾟ*)
●材料４人分
鳥胸肉 ２枚
卵 １～２個
塩コショウ
ソース
ケチャップ 適当
ウスターソース 適当
●作り方
(１)とり胸肉にとり皮や筋は適当に取り除いておきます
※鶏皮は一緒に焼いて塩コショウして召し上がれます(*ﾟ▽ﾟ*)
(２)鶏肉の繊維を断ち切るように斜め１cm程度にスライスし塩コショウしておきましょう
(３)卵を溶いておきます
(４)中火に熱したフライパンに卵を裏表に付け焼いていきましょう
(５)片側に火が通ったら裏返し気持ち火を弱め、じっくり火を通します
※ひっくり返して５分～８分位で出来上がりです(*ﾟ▽ﾟ*)
ピカタを皿に盛り同じフライパンでソース作りです！
(１)ケチャップ、ウスターソースを弱火で熱しプクプクしてきたら完成！あとは美味しく仕上がったピカタにかけて召し上がれますヽ(*´∀｀)ノ
手間もかからないし、お肉が柔らかくなるので子供達も大好きな一品です♪
