ずぼらレシピ 小エビとほうれん草の愚痴入りクリームパスタ
毎日何をするわけでもないのに夕方から夜にかけての時間が憂鬱…(´・ω・｀)
バタバタイライラ…
ご飯作りが億劫な日…
お腹を空かせて待つ子供達…
「ママ…お腹空いた～！！！！！」
(携帯をぴこぴこ触りながら言う長女)
はぁ…「待って…(｀・ω・´)」
まだ２ヶ月の娘もグズグズ…Σ(ﾟдﾟlll)
身体が２つあればいいのに・゜・(ノД`)・゜・
夫の帰宅時間はほぼ毎日PM８時以降…8時で早い方…毎日遅くまでお疲れ様(にこっ)とする余裕なんてもう無くなった…
だから余計帰る時間が日に日に遅くなるのでしょうけど…(笑)
外の仕事はなんぼもしんどいんでしょうね…(イヤミまじり)
最近夫にメンヘラのレッテルを貼られたばかり…思い出しただけでムカムカしてくる(´-ω-｀)
気づけばPM７時前じゃん…
遅くなってしまた夕食作り…ご飯炊いてると遅くなるので今日は
パスタに決定！！
ものの１５分位で作ります！！
●材料４人分(*ﾟ▽ﾟ*)
パスタ ３～４束
小エビ １５０ｇ
ほうれん草 ２～３束
玉ねぎ ４分の１個
牛乳 ３カップ
粉チーズ 適当
ブイヨンかコンソメ３個
塩コショウ 少々
バター
オリーブオイル(なければサラダ油)
●作り方
(１)深い鍋にお湯を沸騰させ塩大さじ１を入れパスタを規定の時間より気持ち固めにあげます
(２)パスタを茹でている間にほうれんそう、玉ねぎをカット
(３)中火のフライパンにバター、オリーブオイルを熱し、玉ねぎ、小エビを炒めていきます
(４)火が通ってきたら牛乳、ブイヨンを入れかき混ぜます
(５)沸騰してきたらほうれん草、を入れ塩コショウします
(６)(５)に茹で上がったパスタを入れ、粉チーズをとろみが軽くつく位いれ完成！！
ここにボリュームを出すのにガーリック、塩コショウでチキンを焼いてトッピングしました
