お取り寄せ!カニ鍋料理

ごはん

ワーーーイ\(//∇//)\今日は、パパがお取り寄せしてくれたカニでカニ鍋パーティーー✩✩✩
なんと、4キロのカニさん達が届きました━━━━!!
めっちゃ久しぶりのカニにテンション上がりまくりですヽ(´▽`
最近、朝晩寒くなったので、やっぱり鍋が最高ですね( ´艸`)ムププ

 

4パック届いたので今日は、4人なので2パック使います!

 

ごはん

●材料4人分
カニ2キロ
白菜5枚
白ネギ1本
しめじ半パック
えのき半分
豆腐半丁
うどん半分~1人前
出汁 顆粒だし2袋又は昆布2枚
ーツケダレー
ポン酢
大根おろし

 

●作り方
(1)まず出汁を作ります!今回は昆布顆粒だしを使いましたが、昆布からだしをとってもカツオだしでもOKです!

 

(2)沸騰したらお野菜豆腐を入れ火を通しましょう
(3)お野菜に火が通ったら、カニ、お好みでうどんを入れ火が通ったら食べごろです

 

残った、だし汁で次の日カニ雑炊にしていただきましたヽ(´▽`)/
たくさんカニエキスがでていてこれまた絶品でした━━━━!!

ごはん

ごはん

●追加した材料
白ご飯2人分
卵2個
青ネギ3本
●作り方
(1)残っただし汁に白ご飯を入れ5分位中火で煮ます
(2)ごはんが柔らかくなってきたらネギ、溶いた卵を全体に入れ、フタをして3分位蒸らして完成ヽ(´▽`)/