いくらのクリームパスタ
こんにちはヽ(*´∀`)ノ
お米をといで、炊く作業がめんどうだなーって日には我が家ではでは決まって麺類になります(´・ω・`)
うどん…焼きそば…ラーメン…パスタ…どれも大好きです(*゚▽゚*)
娘達が選ぶ麺料理上位に上がるのが、パスタでした!
そこで今日はホワイトソースを使わず簡単に作れるクリームパスタに決定しました!!
ホワイトソースって意外に面倒だし…バターが無かったりで、よっぽどやる気になった時にしか作りません!
そこで私は代わりに使うのが固形のクリームシチューの素です!
早い!美味しい!簡単!是非おためしあれ(´∀`)
●材料2人前
パスタ 2束
パスタ茹で用の塩小さじ2
玉ねぎ 4分の1
ほうれん草 1束
いくら 適当
ブロッコリー 適当
あればたらこ 少々
ソース
牛乳 2カップ
クリームシチューの素2カケ
塩コショウ 少々(お好みで)
●作り方
(1)パスタを茹でるお湯を大きめの鍋に沸かし始めている間に、ほうれん草ブロッコリーを食べやすい大きさにカットします
(2)沸騰したら1に塩を入れパスタをゆでますが、規定の時間より1、2分早めにあげましょう(ブロッコリーを麺をあげる2分くらい前に一緒に茹でておくとよい)
(3)ソースを作っていきます!油又はバターをひいたフライパンに中火で玉ねぎを炒めていきます
(4)しんなりしてきたら弱火にし、牛乳を入れ温まったところに固形のクリームソースの素を入れます
※ソースは薄くサラサラすぎる場合は固形スープを足し、逆に濃すぎる場合は水を足しましょう
(5)ソースのフライパンにパスタを、ほうれん草を入れほうれん草がしんなりするまで中火にします!
5をお皿に盛り、いくら、たらこ、ブロッコリーを盛り付けて完成です