さつまいもとほうれん草のあったかスープ
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ*)
すっかり寒くなり食欲も増す今日このごろ…
近頃妊婦検診で鉄分不足という事で鉄剤の注射を打ちに通う日々な私です(´・ω・｀)
毎日の食事からもなるべく鉄分をとりたいので今日は、鉄分たっぷりなほうれん草を使ったスープを作りたいと思います！
そして今が旬さつまいもを加えほんのりあま～い絶品スープに仕上げましたo(^▽^)o
ほんのり甘いさつまいもには、各種ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ女性に嬉しい食物繊維もたっぷりです！！
●材料
ほうれん草 ２束
さつまいも １本
玉ねぎ １個
人参 半分～１個
ウインナー ４～５本
牛乳 ５００CC
シチューの素 半分
●作り方
（１）具材をお好みで食べやすい大きさに切ります
（２）根野菜のさつまいも、玉ねぎ、人参を１０～１５分中火で煮込みます
（３）野菜に火が通るころ、ウインナーを入れ２～３分煮３センチ位にカットしたほうれん草牛乳を入れ弱火で2分程度煮ましょう
（４）火を切りシチューのもとを入れ溶けるまで混ぜれば完成o(^▽^)o
